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关岛美食节来啦!冠军主厨抵台重现经典美味

关岛美食节来啦!冠军主厨抵台重现经典美味

关岛美食节来啦!冠军主厨抵台重现经典美味
关岛美食节,冠军主厨抵台重现美味。(图片提供/旅游经)

想要感受热闹的节庆气氛?还是享受美丽的岛屿沙滩、沉浸在聪豫茂密的热带森林中?关岛,是一个结合西太平洋海岛美景、热带森林、以及许多欢乐节庆的地点,也是许多台湾民众的度假首选。

关岛美食节来啦!冠军主厨抵台重现经典美味
关岛融合了异国风情、热带的热情,与海岛的美景。(图片提供/旅游经)

关岛=海岛的热情+多国文化融合的异国风情

关岛位于马里亚那群岛最南方,面积550平方公里,为密克罗尼西亚地区各岛屿中面积最大者,岛上人口约17万人。由于受过西班牙300年的殖民、美国、日本也相继统治过,因此,关岛海滩充满异国风情,展现出民族大熔炉的特色,这样特色展现在各种层面上,建筑、娱乐、文化,当然还有关岛旅游不可缺少的-查莫洛美食。

关岛美食节来啦!冠军主厨抵台重现经典美味
体验不一样的查莫洛烤肉,关岛BBQ派对冠军的滋味。(图片提供/旅游经)

关岛美食节,体验不一样的烤肉与查莫洛美食文化

中秋假期即将到来,台湾民众普遍喜爱月饼加上烤肉,来一起欢度佳节。为了让喜爱烤肉的台湾民众也能品尝道地的关岛滋味,来一场不同风情的烤肉,关岛观光局与台北新板希尔顿饭店,携手邀请第七届关岛BBQ封街派对冠军主厨-Peter Duenas,首度来台举办「关岛美食节」。

关岛美食节来啦!冠军主厨抵台重现经典美味
Peter Duena主厨,蝉联三届关岛BBQ大赛冠军,抵台重现美味。(图片提供/旅游经)

冠军主厨抵台,携手新板希尔顿酒店重现20道经典美味

主厨Peter Duenas不仅蝉联三年关岛BBQ大赛的冠军主厨,更是在当地拥有三间热门餐厅及个人美食节目的高人气主厨。在他的指导之下,20多种最道地的主厨拿手料理及传统关岛查莫洛BBQ,将在8/16-9/15期间于台北新板希尔顿酒店「Market Flavor 悦.市集」全日餐厅呈现。

关岛美食节来啦!冠军主厨抵台重现经典美味
融合西班牙、美国风情的查莫洛美食,在台北原味呈现。(图片提供/旅游经)

极具深度的查莫洛美食,瞄準台湾人的胃

冠军主厨Peter Duenas此次为「关岛美食节」设计菜单,将融合西班牙、美国的查莫洛美食,完整呈现于北台湾,让民众在品嚐食物之余,也能感受到查莫洛人的奔放热情和关岛的多元化。关岛特色菜单包括主厨酸辣酱凉拌虾沙拉等5道风味前菜、各式关岛BBQ佐查莫洛特调芬拿鼎酱(finadene)、查莫洛风味椰奶菠菜主餐、关岛红米饭、查莫洛炸香蕉甜甜圈及椰子塔等令人食指大动的美食。

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